حلوة مغربية بالبيض طايب. دخل او تشوف..

:D

حلوة مغربية بالبيض طايب
المقادير: رابعة الزبدة+4 أصفر البيض مصلوق+1كألس السكر كلاصي(عنبة)+1كأس زيت(عنبة)+خمارة وحدة+الدقيق الأبيض حسب الخليط.
للتزيين:( شكلاط اسود+15 باسطة محكوكة في حكاكة غليظة)و أنا أفضل للتزيين أحسن الكفتير (le confiture)ديال المشمش+الكوك للتفنيد(او كاتجي بنينة بيه)
الطريقة:تخدم الزبدة ثم الصفر د البيض مصلوق طبعا ثم نضيف السكر كلاصي ثم الزيت و تمعك جيدا ثم نضيف الخمارة و الطحين شيأ فشيأ حتى تصبح العجين لينة و بيضاء شيأ ما,او كنشعلو للفران فدرجة حرارة متوسطة. كنرشو الطاوة بالطحين او كنديرو من العجين كويورات صغار أو صبيعات صغار او رقاق لأن العجين كاتنفخ او كندخلوها الفران من بعد ماكنقصوا ليه تقريبا مدة 20 دقيقة على حسب الفران ولاكين كنكابلوها حتى كتشد راسها او كاتكون شوية محمرة. من بعد ما تاتبرد كندوبو لمقدار الكافي من الشكلاط .كنغمسوها فيه او تندوزوها فالباسطا أو كانديروها فكويغطات أو كنديرو الكوفتير(le confiture) الكافي مع شوية د الماء د الزهر فوك عافية مهيلة او كاندوزو فيه الحلوة او كنمرمدوها فالكوك او ما كنديروهاش فالكويغطات.